Fukuju Awasaki
Een sparkling Junmai sake uit Kobe. De fijne bubbels zijn ontstaan door een tweede vergisting op de fles. Karakteristiek is ook de bijzondere balans tussen zoetheid en aciditeit. Terwijl het een Junmaishu is met als ingrediënten alleen rijst en koji, bedraagt het alcohol percentage slechts 6%. Fukuju Awasaki heeft een voor sake uitzonderlijke fruitachtige smaak en is zeer geschikt als aperitief.
Brouwerij
Kobe Shu-shin-kan Breweries, Ltd.
naam sake
Fukuju Awasaki
inhoud
300 ml
ingredienten
rijst, koji
rijstsoorten
Sakerijst uit de Hyogo Prefectuur
Restgewicht rijst na polijsten
65%
Categorie
Junmai (sake van pure rijst zonder toegevoegde alcohol)
Alcoholpercentage
6-7%
Sake Meter Waarde
-80
Aciditeit
4.5
De veelzijdige rijstwijn uit Japan
 |
|
Partners
MediaPartners
