Fukuju Junmaishu 'Mikagego'
Van de sakerijst uit de Hyogo prefectuur is tot 65% van de korrel weggepolijst. Bij het brouwen is het natuurzuivere ‘Miyamizu' bronwater gebruikt. Het resultaat is een rijke, volle Junmaishu sake met een lichtvoetig aroma.
‘Mikagego' is een van de gebieden met veel sakebrouwerijen uit het Nadadistrict tussen Kobe en Nishinomiya en de lokatie van de Shu-shin-kan Brouwerij.
Brouwerij
Kobe Shu-shin-kan Breweries, Ltd.
Naam sake
Fukuju Junmai MikagegoInhoud
inhoud
720 ml
Ingrediënten
rijst, koji
Rijstsoorten
Hyogo Kitanishiki en andere rijstsoorten uit de Hyogo Prefectuur
Restgewicht rijst na polijsten
65%
Categorie
Junmaishu (sake van pure rijst zonder toegevoegde alcohol)
Alcoholpercentage
15-16%
Sake Meter Waarde
+4
Aciditeit
1.4
Aminozuren
1.4
De veelzijdige rijstwijn uit Japan
 |
|
Partners
MediaPartners
